Genau diese Frage stellt sich gerade aktuell auch die Bundesregierung.
Doch worum geht es eigentlich?
Es geht um das, was in Dänemark seit Jahren Standard ist und dort selbst auch Gastronome wie z.B. der Chef vom Odden in Lemvig gut finden, nämlich eine für den Gast klare Kennzeichnung des jeweiligen Restaurants, was den Bereich der Hygiene angeht.
In Dänemark kann schließlich jeder Gast vor Betreten eines Restaurantbetriebes anhand eines Smileys erkennen, welches Ergebnis der letzte Kontrollbesuch der Überwachung durch die Lebensmittelinspektoren ergeben hat.
Genau das könnte nach Wunsch von Frau Aigner, Ministerin für Verbraucherschutz, auch in Deutschland Einzug halten. Allerdings wird zur Zeit noch geprüft und diskutiert.
Der Restaurantinspektor fände so eine Kennzeichnung jedenfalls gut.
