...von eingerosteten Alt-Gastronomen.
Denn Gastronomie ist immer im Fluss. Was gestern lief muss heute nicht mehr laufen.
Doch der Start ist natürlich das Wichtigste. Genau da machen viele Jung-Gastronome viele Fehler, haben z.T. aber auch Ideen und Vorstellungen, die so irre sind, dass man teilweise an der Intelligenz zweifeln darf.
Deshalb hat sich das Magazin von gastrogesicht.de vom Euroman...
...der Sache mal angenommen und die größten Fehler zusammengetragen.
Interessiert? Bitte sehr: Zu den größten Fehlern der Gastronomie geht es hier.
